国家标准《冻鱼片》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、中国水产科学研究院南海水产研究所 、安井食品集团股份有限公司 、浙江天和水产股份有限公司 、烟台海裕食品有限公司 、珠海强竞供应链管理集团有限公司 、广东海兰图环境技术研究有限公司 、广州禄仕食品有限公司 、上海海洋大学 。

主要起草人 李娜 、王联珠 、杨贤庆 、赵建博 、赵永强 、郭莹莹 、朱文嘉 、余训新 、王大军 、江艳华 、姚琳 、马海霞 、刘强 、姜胜 、佘文海 、施文正 、张淑敏 、王小娟 。

本标准非等效采用其他国际标准：CODEX STAN 190—1995，Rev.1—2017。

采标中文名称:速冻鱼片标准。