标准样品《腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)溶液标准样品》由 TC118 (全国标准样品技术委员会)归口 ,由青岛普瑞邦生物工程有限公司负责研制 。
随着社会发展,海洋环境污染日趋严重,直接影响海洋的生态平衡,进而导致我国沿海赤潮现象频发。其中多数以无毒的海洋藻类为主,其大量繁殖,影响水质,致使海洋鱼类、虾类等生物大量死亡,使养殖减产。其中少数具有毒性的藻类所产生的毒素,还会随着食物链的累积,大量富集于水产品中,若被人类误食,将直接影响身体健康,严重时可威胁生命。 有毒藻类产生的有害毒素主要可以分为一下几类:麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、失记性贝毒、神经性贝毒、西加鱼毒。 腹泻性贝毒是一种脂溶性物质,不溶于水,热稳定性良好,很难因加热而被破坏,目前已分离出12种。其化学结构特征是聚醚或大环内酯化合物。根据这些成分的碳骨架结构,其中,大田软海绵酸(Okadaic Acid,OA)及其天然衍生物—鳍藻毒素1-3(Dinophysistoxin1-3, DTX1-3)属于酸性成分。 目前国内实验室检测一般使用仪器分析方法,而采用的标准样品参照物全部由国外进口,进口手续繁琐而且价格昂贵。这种严峻的现状既降低了实验室检测效率又增加了检测成本。 本项目旨在以满足我国对外贸易、国家经济和食品安全要求为目标,开发目前急需的腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)溶液标准样品提升国内研发自主知识产权的核心技术,加强相关关键技术的研究,充分发挥食品安全科技发展在维护国家社会公共安全和确保人民生命健康中的重要作用。