标准样品《乳粉中粪大肠菌群标准样品》由 TC118 （全国标准样品技术委员会）归口 ，由中国检验检疫科学研究院 负责研制 。

粪大肠菌群，按照国家标准GB 4789.39-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数》中所规定的是一群在44.5℃培养24h~48h能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，该菌群来自人和温血动物粪便，作为粪便污染指标评价食品的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能性，直接反映着食品的卫生质量。 由于该项目的检测是依靠定义法，因而在实际检测工作中，随意性特别大；培养温度允许偏差范围非常小，检测难度非常高，因此对实验室的检测能力要求也非常高；如果没有该检测项目的标准样品，实验室质量控制会有难度，检测结果准确性难以得到保证。该标准样品也可用于试剂的质量控制、方法的质量控制、新方法的研制、人员培训和考核。