标准样品《乳粉中志贺氏菌定性标准样品》由 TC118 (全国标准样品技术委员会)归口 ,由中国检验检疫科学研究院 负责研制 。
志贺氏菌属(Shigella Castellani)是一类革兰阴性短小杆菌,是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌,主要流行于发展中国家,通称痢疾杆菌,耐寒,是人和灵长类动物的肠道致病菌,引起细菌性痢疾。志贺氏菌的菌毛能粘附于回肠末端和结肠粘膜的上皮细胞表面,继而在侵袭蛋白作用下穿入上皮细胞内,一般在粘膜固有层繁殖形成感染灶。此外,凡具有K抗原的痢疾杆菌,一般致病力较强。具有强烈的内毒素。内毒素作用于肠壁,使其通透性增高,促进内毒素吸收,引起发热,神志障碍,甚至中毒性休克等。内毒素能破坏粘膜,形成炎症、溃疡,出现典型的脓血粘液便。内毒素还作用于肠壁植物神经系统,至肠功能紊乱、肠蠕动失调和氢挛,尤其直肠括约肌痉挛最为明显,出现腹痛、里急后重(频繁便意)等症状。因此研制志贺氏菌定性标准样品,用于检测过程的质量控制,试剂的质量控制、方法的质量控制、新方法的研制、人员培训和考核等是十分必要的。