国家标准项目《粮油检验 稻谷和糙米潜在出米率测定方法》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局标准质量中心 、安徽省粮油产品质量监督检测站 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 6646:2011。

采标中文名称:稻谷和糙米潜在出米率的测定。

1.范围：本文件适用于测定从稻谷或蒸煮稻谷制得糙米的实验方法，以及测定从稻谷或蒸煮稻谷制得的精米的实验方法。 本文件仅适用出米率检测仪检测方法。 2.主要技术内容：本文件确立了稻谷或蒸煮稻谷制得糙米，以及从稻谷或蒸煮稻谷制得的精米的原理、仪器和设备、步骤、结果计算及精密度等的要求。