国家标准计划《脱水龙蒿》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 7926:1991。

采标中文名称:脱水龙蒿 规范。

龙蒿，别名狭叶青蒿，菊科多年生草本植物，广布于北半球温带地区如蒙古、俄罗斯西伯利亚、西亚、喜马拉雅山区等地，少数分布到非洲、南亚及中美洲等热带地区，我国长江以北生长较多。

龙蒿有甘草和鲜罗勒样草香，并带有茴香味和甜味，辛香气浓郁，在欧美被广泛作为香料植物应用，是ISO所承认的食用香料植物。

通常以嫩叶形式加入牛肉、蛋卷、奶酪、烤鱼、海鲜等食品中调味，我国新疆地区一直有取用龙蒿腌制羊肉、马肉、牛肉的传统。

近年来，随着我国饮食需求的多样化和与国际接轨程度不断提高，对龙蒿的市场需求日益增加，经过脱水加工的龙蒿产品，由于其易贮存、鲜味持久、色泽稳定等特点，成为龙蒿贸易流通中的主要产品类型。

目前我国的龙蒿产品多来源于进口，市场需求量逐年增长，国内种植面积也一直处于上升趋势，在新疆地区已形成一定规模的种植基地，市场前景广阔。

目前，龙蒿在我国流通过程中的质量控制和监督主要按照ISO发布的ISO7926：1991中的要求执行，我国尚未制定龙蒿与脱水龙蒿产品的国家标准，而随着市场需求量的不断提高，且其属于GB/T 12729.1 香辛料和调味品名称中规定的64种可用于辛香料和调味品植物中的一种，因而急需制定相关标准对脱水龙蒿产品加工、生产、科研及贸易等提出明确化、规范化的要求与建议。

本标准适用于脱水龙蒿的质量评定及其贸易。 按ISO7926：1991的规定进行制定,标准主要内容包括产品描述、质量要求、取样及检验方法，以及包装、标志、储藏和运输要求，技术内容包括术语和定义，感官指标和理化指标(水分,灰分和挥发油)等。