国家标准计划《干留兰香》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 2256:1984/AMD 1:2017。

采标中文名称:干留兰香 规范。

留兰香别名绿薄荷、荷兰薄荷，唇形科多年生草本植物，广布与北半球的温带地区，原产欧洲，我国自20世纪50年代开始引种，在江苏、安徽、浙江、江西、河南等地均有栽培。

留兰香是历史悠久的香料调味品，香味清甜柔和，西方饮食使用较多，常用于沙拉、汤料、肉类、酒水等食品调味，是ISO所承认的食用香料植物。

近年来，随着我国饮食需求的多样化与国际化水平不断提高，对留兰香的市场需求日益增加，经过干燥加工的干留兰香片、粒、粉等产品，由于易于贮存、方便运输的特点，成为留兰香贸易流通中的主要产品类型。

目前我国的留兰香产品多来源于进口，但国内种植面积一直稳定增长，在山东、新疆海南等地均形成大规模种植基地，年产值产量已达到产业化水平。

目前，留兰香在我国流通过程中的质量控制和监督主要按照ISO发布的ISO 2256：1984中的要求执行，我国尚未制定留兰香的产品国家标准，而随着市场需求量的不断提高，且其属于GB/T 12729.1 香辛料和调味品名称中规定的64种可用于辛香料和调味品植物中的一种，因而急需制定相关标准对留兰香的产品加工、生产、科研及贸易等提出明确化、规范化的要求与建议。

本标准适用于干留兰香的质量评定及其贸易。 按ISO 2256：1984的规定进行制定,标准主要内容包括产品描述、质量要求、取样及检验方法，以及包装、标志、储藏和运输要求，技术内容包括术语和定义，感官指标和理化指标(水分,灰分和挥发油)等。