国家标准《沙乌头猪》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 扬州大学 、江苏省畜牧总站 、江苏兴旺农牧科技发展有限公司 、南京农业大学 、上海市动物疫病预防控制中心 、上海市崇明区种畜场 。

主要起草人 王宵燕 、宋成义 、朱慈根 、潘雨来 、唐慧娟 、王勇 、侯庆永 、李平华 、陈才 、安亚龙 、沈富林 、陆雪林 、徐忠惠 、李何君 、吴昊旻 、张新生 、沈东 。