国家标准项目《榛坚果及果仁》由 TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。
主要起草单位 中国林业科学研究院林业研究所 、中国经济林协会榛子分会 。
| 67 食品技术 |
| 67.080 水果、蔬菜及其制品 |
| 67.080.10 水果及其制品 |
| 编号 | 语种 | 翻译承担单位 | 国内外需求情况 |
|---|---|---|---|
| 1 | EN | 中国林业科学研究院林业研究所 | 榛子是一种用途广，经济价值较高的树种。在食品工业中榛仁是巧克力，糖果，糕点等加工食品的优质原料。榛仁也是榨取食用油及多种工业用油的原料，含油量54%左右，是大豆的2～3倍。目前国内外均有一定产量和产值。在国内市场消费量和进出口量均呈上升趋势。急需制定外文版标准规范市场。 |
该标准适用于平欧杂种榛、平榛等榛属品种坚果和榛仁的生产、分级、运输和销售。 主要技术内容包括平欧杂种榛、平榛等榛属品种坚果和榛仁的术语和定义、质量要求、抽样和检验方法、包装、标签与标识、贮藏、运输等。
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