国家标准计划《白茶产地溯源技术规程 近红外光谱法》由 TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 福建农林大学 、福建融韵通生态科技有限公司 。
67 食品技术 |
67.140 茶、咖啡、可可 |
67.140.10 茶 |
2020年9月14日,中国商务部部长钟山与德国驻华大使葛策、欧盟驻华大使郁白正式签署了《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》。
协定包括十四条和七个附录,主要规定了地理标志保护规则和地理标志互认清单等内容。
协定纳入双方共550个地理标志(各275个),涉及酒类、茶叶、农产品、食品等。
我国第一批100个知名地理标志将在协定生效后立即获得欧盟的保护,有效阻止仿冒等侵权行为的发生。
福鼎白茶、政和白茶入选第一批地理标志保护名单。
随着“福鼎白茶”、“政和白茶”、“铁观音”、“武夷岩茶”等茶叶公共品牌价值的提升,茶叶产地假冒、标识不真实,严重影响茶产业健康发展和消费权益保障。
通过对原产地追溯技术的研究,构建科学合理的茶叶地理标志产品保护溯源体系,实现对产地及品质的快速、准确地鉴别。
建立有效的茶叶原产地溯源技术,不仅有利于实施原产地保护、保护区域公共品牌,加强“从茶园到餐桌”的质量保证系统,而且能够迅速追溯到茶叶原产地,方便茶叶产品质量安全监管。
本标准规定了茶叶产地溯源技术规范的术语和定义、原理、仪器设备、产地溯源判别、结果处理等内容。本标准适用于白茶产地溯源判别。