注册

国家标准计划《白茶产地溯源技术规程 近红外光谱法》由 TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社

主要起草单位 福建农林大学福建融韵通生态科技有限公司

目录

基础信息

计划号
20220039-T-442
制修订
制定
项目周期
22个月
下达日期
2022-04-22
申报日期
2021-02-25
公示开始日期
2022-01-17
公示截止日期
2022-01-31
标准类别
方法
国际标准分类号
67.140.10
67 食品技术
67.140 茶、咖啡、可可
67.140.10 茶
归口单位
全国茶叶标准化技术委员会
执行单位
全国茶叶标准化技术委员会
主管部门
中华全国供销合作总社

起草单位

目的意义

2020年9月14日,中国商务部部长钟山与德国驻华大使葛策、欧盟驻华大使郁白正式签署了《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》。

协定包括十四条和七个附录,主要规定了地理标志保护规则和地理标志互认清单等内容。

协定纳入双方共550个地理标志(各275个),涉及酒类、茶叶、农产品、食品等。

我国第一批100个知名地理标志将在协定生效后立即获得欧盟的保护,有效阻止仿冒等侵权行为的发生。

福鼎白茶、政和白茶入选第一批地理标志保护名单。

随着“福鼎白茶”、“政和白茶”、“铁观音”、“武夷岩茶”等茶叶公共品牌价值的提升,茶叶产地假冒、标识不真实,严重影响茶产业健康发展和消费权益保障。

通过对原产地追溯技术的研究,构建科学合理的茶叶地理标志产品保护溯源体系,实现对产地及品质的快速、准确地鉴别。

建立有效的茶叶原产地溯源技术,不仅有利于实施原产地保护、保护区域公共品牌,加强“从茶园到餐桌”的质量保证系统,而且能够迅速追溯到茶叶原产地,方便茶叶产品质量安全监管。

范围和主要技术内容

本标准规定了茶叶产地溯源技术规范的术语和定义、原理、仪器设备、产地溯源判别、结果处理等内容。本标准适用于白茶产地溯源判别。