国家标准计划《霍山石斛人工栽培技术规程》由 TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林业和草原局。

主要起草单位 中国标准化研究院 、霍山县中药产业发展中心 、霍山县霍山石斛产业协会 、皖西学院 。

霍山石斛，又称米斛，为兰科石斛属多年生附生草本植物，植株外观短小圆润、中间膨大而鼓，形似我国古代量器“斛”。

霍山石斛是以霍山命名的高附加值的石斛品种，人工种植的霍山石斛具有不占用耕地、种植见效快、投入产出比高等特点，目前在安徽霍山及金寨、浙江、河南南召、云南等霍山石斛人工种植面积发展迅猛，产品平均销售价格比普通农产品高出100倍以上，带动脱贫增收作用明显,是山区人民脱贫致富的支柱产业之一和代表性农产品。

但多年来缺乏质量判断依据和方法，急需制定霍山石斛产品质量的国家标准保护和促进霍山石斛产业健康发展。

在现行有效的与霍山石斛栽培相关的标准较少，标准对栽培过程中水肥管理、病虫害防治等都有所涉及，但是未涉及采收加工和贮藏等内容，而且相关栽培技术已经不断改进和更新，这些标准仍不够成熟和系统，已经无法满足霍山石斛的人工栽培和种植的需要。

因此，急需应制定本国家标准指导全国各地霍山石斛的人工栽培，以确保霍山石斛栽培的质量。

本标准规定了霍山石斛的产地环境、基地建设、栽培技术、种苗选择、田间管理、采收要求、加工包装贮藏要求、文件记录和档案管理。 本标准适用于霍山石斛（Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J. Cheng）的林下人栽培和设施栽培。