国家标准计划《中国荷斯坦牛》由 TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国农业大学 、中国奶业协会 、北京奶牛中心 、山东省农业科学院 、上海奶牛育种中心有限公司 。

必要性： 中国荷斯坦牛是中国奶牛群体的主导品种，占我国奶牛群体的85%以上，1985年育成并经审定命名为“中国黑白花奶牛”新品种，1992年更名为“中国荷斯坦牛”，品种标准首次于1982年发布。

品种标准的发布进一步规范了中国荷斯坦牛的选种标准，对提高奶牛群体性状表现的整齐度和一致性起到重要作用。

使用26年后，在2008年经中国农业大学张沅教授牵头修订了该标准的相关内容，使其更加符合当时中国荷斯坦牛的实际情况。

2008年开始，原农业部发布了“中国奶牛群体遗传改良计划（2008-2020年）”,并启动了全国奶牛生产性能测定补贴项目，连续执行10多年，使中国奶牛群体的遗传改良工作进入了快车道。

近年来，为提高中国荷斯坦牛群的遗传水平和扩大奶牛群体数量，不断引进国外优秀冷冻精液和胚胎等育种材料，使中国荷斯坦牛群体的生产水平发生很大变化，全国成母牛年单产从2008年的4800kg提高到2019年的7800kg，提高了近3000kg，奶牛体型外貌等也发生了一定变化。

同时，近几年大量从澳大利亚、新西兰等国家进口青年母牛，且各地奶牛群体育种方案和选育措施很不一致，使得奶牛个体的生产性能和遗传素质参差不齐，直接影响到奶牛群的进一步选育提高和牛群管理。

因此2008年的品种标准内容已不能完全适应当前中国荷斯坦牛遗传改良和生产管理的需要，亟需重新修订中国荷斯坦牛品种标准的内容，以规范全国的荷斯坦牛品种标准，促进生产性能测定、品种登记等遗传改良基础技术措施的实施，进一步提高中国荷斯坦牛群体的遗传水平，同时也能更好的与国际接轨，保障我国奶业的健康可持续发展。

可行性： 1、本标准修订项目组汇集了原标准起草单位和主要参加人员，同时增加了近年来在中国荷斯坦牛育种和数据管理方面的优势单位北京奶牛中心、山东省农科院和上海奶牛育种中心有限公司以及相关人员。

项目组对标准的编制背景熟悉，具有承上启下的修订编制优势。

2、项目组近年来收集了近年来全国近200万头奶牛的生产性能测定数据，近20万头奶牛的体型鉴定数据和相关的外貌特征、体重、体尺、繁殖性能、适应性等生产和表型记录。

并调研和统计分析了奶牛不同阶段体重、体尺和繁殖性能的数据。

根据我国目前南方、北方、不同省（市、区）奶业发展不平衡的现状，可以合理确定中国荷斯坦牛生产性状、体重、体尺和繁殖性状的适宜指标。

3、项目组可以广泛开展国际合作，参考国际上荷斯坦牛主要国家（美国、加拿大、德国、法国）的荷斯坦牛管理体系，结合我国奶业实际，制订符合当前中国荷斯坦牛品种的新标准。

综上，本项目组具有承担修订本标准的基础和条件。

范围： 本标准规定了中国荷斯坦牛的品种特征、产奶性能、繁殖性能、适应性、品种登记和系谱记录的基本要求。适用于中国荷斯坦牛的品种鉴别、品种登记和系谱记录。 主要技术内容：包括 1、关术语定义的修订； 2、中国荷斯坦牛的品种特征和外貌特点修订； 3、四个常用的体尺体重指标的变化； 4、中国荷斯坦牛的产奶性能、繁殖性能和适应性特点的修订； 5、品种登记和系谱记录规范的修订。