国家标准计划《家用和类似用途电器的安全 专业冰淇淋机的特殊要求》由 TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC1（全国家用电器标准化技术委员会制冷空调器具分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国家用电器研究院等 。

本标准等同采用IEC国际标准：IEC 60335-2-118:2020。

采标中文名称:家用和类似用途电器的安全 第2-118部分：专用冰淇淋机的特殊要求。

标准规定了制作冰淇淋和手工冰淇淋的器具的安全。 标准适用于商用和类似用途不打算家用但可能对公众构成危险的类似用途，例如供非专业人员在商店、杂货店、农场等内使用的单相器具，额定电压不超过250V，其它器具不超过480V。 标准也适用于以下器具： ——制造冰激凌和类似糕点的搅拌机，作为制造食品的准备，在制冷过程前会进行一个加热过程。 ——用于储存搅打奶油混合物的冷藏罐以及用于在输送过程中搅打奶油的装置。 标准主要技术内容规定了专业冰淇淋机的安全要求和符合性验证方法。主要包括术语和定义、试验的一般条件、标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、耐潮湿、非正常工作、机械强度、结构、元件、电源连接和外部软线、耐热、耐燃和耐漏电起痕等安全内容。