国家标准计划《饲料中淀粉总含量的测定 酶法》由 TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 广州汇标检测技术中心 、广东省农业科学院农产品公共监测中心 、广东农科监测科技有限公司 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 15914:2004。

采标中文名称:动物饲料 总淀粉含量的酶催化测定。

必要性： 饲料中淀粉含量的测定对于研究动物对碳水化合物营养代谢与调节有重要的意义。

现有检测方法为《动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法》（GB/T 20194-2018），其适用范围有一定的局限性，对于含有在分析过程中具有光学活性，且不溶于40％乙醇的淀粉以外的其他物质的产品是不适用的，如马铃薯浆，甜菜的丝、叶、根、冠，酵母，大豆产品，羽扇豆以及富含葡萄糖的产品（如菊苣根和菊芋）。

因此建议制定新标准，使其检测方法的适用范围更广泛，这也是目前饲料行业发展的迫切需求。

可行性： 目前英国标准学会(BSI)ISO已经在2004年2月4日发布了：Animal feeding stuffs— Enzymatic determination of total starch content (BS ISO15914:2004)，该方法完善可靠，也较容易实现，我们可以直接等同采标即可，完全适合目前饲料生产和监管现状的需要。

为了满足我国饲料行业的发展需要，非常有必要以等同采用的方式制订新的国家标准《饲料中淀粉总含量的测定 酶法》，以适应各种饲料原料、饲料产品检测的要求，也实现我国国家标准与国际标准的对接。

同时项目申请单位已有饲料中淀粉总含量的检测能力，因此该项目无论在理论上还是技术上都是可行的。

本标准规定了动物饲料和动物饲料原料中总淀粉含量的酶法测定方法。 本标准适用于动物饲料饲料、动物原料，也适用于淀粉纯度的测定。该方法的分析范围为40~1000g/kg淀粉含量。 主要技术内容包括如下几部分： 1、 方法原理 2、 试剂和材料 3、 仪器和设备 4、 样品 5、 试验步骤 6、 试验数据处理 7、 精密度 8、 附录