国家标准计划《太阳能干燥果蔬生产技术规程》由 326（农业农村部）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 农业农村部规划设计研究院 。

太阳能干燥果蔬生产技术是以太阳能为热源，将新鲜果蔬干制成为脱水产品的一种生产技术，具有节能、节本、环保特点和效能。

我国太阳能充足的地区大都采用了太阳能干燥果蔬生产技术，量大面广，成为清洁生产的典范。

虽然太阳能干燥果蔬生产技术发展很快，但是由于没有相应的生产技术规程标准（如国家标准或行业标准），导致太阳能干燥果蔬生产工艺、设备配套、操作方法等十分混乱，甚至影响生产。

为了维护市场秩序，规范生产行为，制定《太阳能干燥果蔬生产技术规程》国家标准，具有重要意义。

该标准与太阳能干燥果蔬产业密切相关，属于产业结构调整与优化升级的制定项目，可填补太阳能干燥果蔬生产技术方面的一项空白。

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1、范围：本标准规定了太阳能干燥果蔬生产技术规程。本标准适用于太阳能干燥果蔬的工艺要求、设备系统构成、配套部件安装、干燥设备调试、调试注意事项、安全操作、日常维护与保养。 2、主要技术内容：（1）范围；（2）工艺要求；（3）设备系统构成；（4）配套部件安装；（5）干燥设备调试；（6）安全操作；（7）日常维护与保养。