国家标准计划《爪式旋开盖质量通则》由 TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC2(全国食品工业标准化技术委员会罐头分会)执行 ,主管部门为国家标准委。
主要起草单位 杭州中粮包装有限公司 、无锡华鹏瓶盖有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、苏州华源控股股份有限公司等 。
67 食品技术 |
67.250 与食品接触的物品与材料 |
爪式旋开盖是食品包装用玻璃瓶的配套产品,用于罐头等食品的密封和保存。
近年来,随着食品工业的发展,包装食品品种的日益丰富,国内外市场对玻璃瓶包装的需求不断扩大,同时对应于玻璃瓶包装的爪式旋开盖,其产量不断攀升,而对功能、质量的要求不断提高。
爪式旋开盖作为罐头等食品玻璃包装的重要组成部分,目前国内总需求量已达100亿片左右,位居世界前列。
《爪式旋开盖》(GB/T 29335-2012)发布实施至今已有8年,有效保障了产品质量,促进行业技术创新,提高了我国罐头等食品及爪式旋开盖产品和的出口贸易。
但8年来,随着我国制盖行业及爪式旋开盖制造水平发生了巨大变化,加之新材料、新技术、新工艺的应用,市场及客户需求的提高,个性化包装形式不断涌现,产品更加丰富多样,原标准已不能适应当前罐头等食品行业及爪式旋开盖制造的要求。
本次标准修订从国家全局利益出发,认真贯彻国家技术经济政策,满足食品及食品包装行业快速发展对包装产品标准化的迫切要求,解决标准老化的问题,增加了产品分类,完善产品盖型与规格,对技术指标、检验方法、判定标准进行完善,突出产品质量指标的先进性,进一步提升行业的综合竞争力,促进产业健康快速发展。
同时,国际尚未制定类似的标准,我国现承担薄壁金属容器国际标委会(ISO/TC52)秘书处,拟通过修订完善该标准,为制定易开盖国际标准奠定基础。
更新适用的食品安全技术要求、检测标准。
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本标准规定了爪式旋开盖的术语和定义,产品规格、型号、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于用镀锡(铬)薄钢板制成,用于杀菌或不杀菌的瓶装食品密封包装的爪式旋开盖。 标准主要技术内容包括:原辅材料要求、规格尺寸、外观质量、内外涂膜质量(耐杀菌、耐腐蚀、抗酸、抗硫、抗油、抗盐)、密封胶质量(塑化程度、附着力、抗油性)、开启性等。