国家标准计划《油菜蜂蜜中丁香酸甲酯的测定 反相高效液相色谱法》由 TC601(全国蜂产品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 中国计量大学等 。
67 食品技术 |
67.180 糖、糖制品、淀粉 |
67.180.10 糖和糖制品 |
丁香酸甲酯是油菜蜜中的指标性成分之一,由于油菜蜜产量大,市场占有率高,因此容易出现质量参差不齐的现象。
本标准拟建立丁香酸甲酯的反相高效液相色谱检测方法,不仅可以对油菜蜜的丁香酸甲酯成分进行定量检测,而且可以为油菜蜜的真实性提供有效地判定依据,也可为油菜蜂蜜市场的行为规范和工商质检提供执法依据。
本标准适用于蜂蜜中成分指标评价及相关进出口贸易、销售和市场监管。 主要技术内容:范围、规范引用性文件,原理、试剂和材料、仪器设备、样品的保存和试验方法等。附录包括丁香酸甲酯标准品的高效液相色谱图等。