国家标准计划《淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定》由 TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 江南大学 。

灰分含量是淀粉常规检测项目，是淀粉中无机成分总量的一项指标。

随着我国淀粉深加工和应用行业的发展，对其硫酸化灰分的测定方法的标准化是当务之急，而GB/T22427.8-2008的标龄较长，部分资料需要更新，同时在2019年国标委食品质量国家标准清理工作中也提出相关与食品安全相关需要修订的要求，该标准的修订对与与国际标准接轨，并增强我国淀粉工业在国际市场的竞争力，规范其贸易行为具有至关重要的作用。

。

本标准规定了测定淀粉及其衍生物硫酸化灰分的方法。 本标准适合于淀粉及其衍生物。 其原理是加入硫酸的样品在525℃±25℃下灰化，得到样品的残留物质量。硫酸的作用是有助于破坏有机物和避免氯化物的挥发而造成损失。