国家标准计划《富硒稻谷》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国粮武汉科学研究设计院有限公司 、江苏省宜兴市粮油集团大米有限公司 、中粮营养健康研究院有限公司 、桃源县兴隆米业科技开发有限公司等 。

硒是人体必需的微量元素，硒缺乏会导致能量缺乏性营养不良、血溶性贫血等多种疾病和症状。

中国营养学会调查表明，我国居民平均硒摄入量远低于膳食推荐摄入量。

随着人们生活水平的提高，消费者对饮食健康更加注重，科学补硒刻不容缓。

稻谷是我国最重要的粮食，年消费约1.85亿吨，占粮食总产量的30以上%，以稻米为载体提高硒摄入可产生显著效果。

为此，曾制定《富硒稻谷》国家标准（GB/T 22499-2008）（迄今为止国内唯一富硒农产品国家标准），颁布已经超过10年。

同时，《稻谷》（GB 1350）、《优质稻谷》（GB/T 17891）以及《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050）先后修订并颁布实施，原《富硒稻谷》国家标准（GB/T 22499-2008）已有部分内容不符合，为此，有必要修订《富硒稻谷》国家标准。

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范围：该标准将规定富硒稻谷的相关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。 关键技术内容：硒含量、安全指标等。