国家标准计划《黍米》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 陕西国家粮食质量监测中心 。

目的：现行的《黍米》标准（GB/T 13356—2008）是2008年颁布实施的，至今已有11年历史，期间国家颁布了许多新的检测技术和方法标准，现有的《黍米》标准（GB/T 13356—2008）中许多指向检测方法有的已经作废，有的计量单位跟其他相关新标准不统一，给黍米的加工及检验带来一定难度，故急需修订《黍米》标准（GB/T 13356—2008），更新相关内容。

意义：现行《黍米》标准（GB/T 13356—2008）是2008年颁布的，但随着我国经济的发展、粮食种植结构的调整和众多新的相关检测标准的颁布,《黍米》国家标准已不能完全适应市场发展的需要，为更好的适应当前条件下黍米的生产、流通和消费要求，满足人民群众日益提高的物质生活需要，更好的推进供给侧结构性改革，维护国家、种粮农民和企业的利益，修订其标准具有十分重要的意义。

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范围：本标准适用于以黍为原料加工而成的商品黍米（大黄米、软黄米）。 主要技术内容：本标准规定了黍米的相关术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存及运输要求。