国家标准计划《动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、南京财经大学 、江南大学 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 12228-1:2014 ISO 12228-2:2014。

采标中文名称:动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法。

本标准规定了适用于除橄榄油和橄榄果渣油外的动植物油脂的甾醇组成和总量的检测方法，也规定了适用于橄榄油和橄榄果渣油的甾醇组成和总量的检测方法。