国家标准《不锈钢水壶》 由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 广东凌丰集团有限公司 、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳） 、国家日用金属制品质量监督检验中心（成都） 、潮州市潮安区不锈钢行业协会 、浙江爱仕达电器股份有限公司 、广东中宝炊具制品有限公司 、广东伟龙不锈钢实业有限公司 、广东顺达不锈钢器皿实业有限公司 、新兴县伟邦金属制品有限公司 。

主要起草人 余敬源 、梁卫民 、姜宇 、莫玲 、吴亚宜 、陈合林 、蔡喜忠 、林小伟 、吴鹏 、李强 、谢应邦 、张雪凌 、张金 。