国家标准项目《核桃坚果质量等级》由 TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 中国林业科学研究院林业研究所 、国家林业与草原局绿化管理司等 。

1.范围：修订标准规定了核桃坚果的术语和定义、要求、分级。适用于核桃（Juglans regia L.）坚果的生产和销售。 2.主要技术内容：过氧化值和酸值的上限规定、不同等级核桃坚果含水量的规定、关于瘪果率、虚仁果、虚果率、半虚仁果、半虚果率、虫果率等术语的定义、标签标志和包装储运规定的细化