国家标准计划《食品加工机械 臂式搅拌机》由 TC383（全国饮食加工设备标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 北京市服务机械研究所 。

本标准适用于在食品工厂和食品店使用的臂式搅拌器。使用臂式搅拌器，能直接在其烹饪锅中进行，如:泥、蛋黄酱、酱料、汤、蜜饯等配制工作。 本标准规定了臂式搅拌机的概述、分类、相关危险描述、技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。