注册

国家标准计划《漆树籽》由 TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行 ,主管部门为国家粮食和物资储备局

主要起草单位 昆明市粮油饲料产品质量检验中心云南省轻工业科学研究院

目录

基础信息

计划号
20153849-T-449
制修订
制订
项目周期
24个月
下达日期
2016-01-04
申报日期
2015-05-29
公示开始日期
2015-09-24
公示截止日期
2015-10-15
标准类别
产品
国际标准分类号
67.200.20
67 食品技术
67.200 食用油和脂肪、含油种子
67.200.20 含油种子
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食和物资储备局

起草单位

目的意义

木本油料产业是我国的传统产业,也是提供健康优质食用植物油的重要来源。

近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,食用植物油安全问题日益突出。

为进一步加快木本油料产业发展,大力增加健康优质食用植物油供给,切实维护国家粮油安全,国务院办公厅颁布了《关于加快木本油料产业发展的意见》(国办发〔2014〕68号)。

意见提出“坚持统筹规划,科学布局,突出区域特色;坚持市场导向,政府扶持,促进适度规模发展,提高集约经营水平;坚持依靠科技,积极推广优良品种和新技术,努力实现高产、优质、高效;坚持适地适树,稳步推进,充分利用宜林地、盐碱地、沙荒地,不占耕地尤其是基本农田”。

“力争到2020年,建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县,建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地,木本油料种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩,年产木本食用油150万吨左右。

” 漆树(Toxicodendron vernicifluum (Stokes) F. A. Barkl.)属漆树科(Anacardiaceae),漆树(野葛)属(Toxicodendron),落叶乔木,高达20米,有乳汁。

我国漆树分布广泛,大体在北纬25°~42°,东经95°~125°之间的山区。

秦巴山地和云贵高原为漆树分布集中的地区。

云南、四川、贵州三省的产量最多。

漆树是我国重要的特用经济林。

漆业是天然树脂涂料,素有“涂料之王”的美誉。

漆树可取蜡,籽可榨油,木材坚实,生长迅速,为天然涂料、油料和木材兼用树种。

漆树全身是宝,产业链非常丰富,生漆、果实(漆树籽,又称漆籽)以及叶、花、树皮、成材,都有很高的开发利用价值。

生漆和漆树籽的开发价值尤其高。

生漆是目前唯一的、天然的、可再生的、性能优异的环保型涂料,是“涂料之王”。

从漆树籽中可得到四类重要食用和饲用物质: 木蜡:来自果皮和果肉,提取率45-50%。

是性能优异的天然生物蜡,应用广泛,资源非常稀缺。

目前世界木蜡需求量为10万吨,但供给量只有6万吨,缺口较大。

可供工业用油或食用油。

漆树籽核仁油:来自漆树籽核,提取率10-12%,油品中亚油酸含量高达80%以上,同时还含有一定的亚麻酸,是营养价值很高的木本食用油。

高级烷醇: 二十八烷醇、三十烷醇等,来自木蜡,前者可抗疲劳功,后者是天然植物生理调节剂。

饼粕:提取蜡和油后的残渣,营养丰富,可作生态饲料或肥料。

发展一亩漆树平均产生漆12公斤、漆树籽500公斤。

500公斤漆树籽可生产木蜡120公斤、漆树籽核仁油25公斤,漆树籽饼粕饲料350公斤。

每亩漆树的工农业总产值超过1.34万元,加上精深加工的附加值,每亩漆树产出20000元以上。

此外,每亩漆树产25公斤食用油,接近油菜单产、超过了多数地区核桃的单产,从粮食的角度看,每亩漆树产饼粕饲料350公斤,比云南滇西北、滇东北大部份地区中等土地玉米亩产量还高。

因此,主要种植于荒山荒坡的漆树是更有前景的木本油料。

漆树是我国特产的重要经济物种,漆树全属20余种,分布于亚洲东部和北美至中美,在印度、朝鲜、日本也有分布。

中国有15种,主要分布于长江以南各省区,漆树的开发价值已受到政府的重视,例如云南省,在《云南省特色经济林产业规划》、《怒江州扶贫攻坚总体方案》等“十二五”重点规划中,漆树都占有重要地位。

全省漆树规划种植面积拟120万亩(怒江约60万亩,昭通约60万亩)。

按此规模估算,全省漆树产业的工农业综合经济规模可达到200亿元以上,是重要的区域性特色经济林和木本油料树种。

在云南省生态环境较脆弱的地区,也是经济发展非常滞后的地区,如怒江、镇雄等地,也是扶贫攻坚和生态保护任务艰巨的地区,可以通过发挥漆树资源优势,并不断壮大漆树产业,对地方经济、农民脱贫致富以及生态保护带动作用巨大。

漆树的果实每年秋季9-10月份成熟,呈扁斜球状。

漆籽分3层,外果皮膜质;中果皮浅黄色或灰绿色,是蜡质层,可提取漆蜡;内核为种子,可榨取漆籽油。

漆蜡与漆籽油都是漆籽的油脂部分,但化学成分有较大差异,漆蜡中的主要脂肪酸为棕榈酸、油酸及少量二元酸,而漆籽油中的主要脂肪酸为亚油酸,质量分数高达60%以上。

漆籽油是地方特色传统食用油,具有独特的保健功效,作为高档食用植物油也具有广阔的市场。

通过漆树籽、漆树籽油、漆树籽饼等系列标准的制定,一方面可以优化漆树种植品种,指导漆树种植业;另一方面可以指导加工、引导消费、规范和带动漆树籽综合利用价值的发挥,作为重要的木本油料资源,对发展特色农业、区域经济、绿色经济具有重要的推动作用,对增加健康优质食用植物油供给,切实维护国家食用油安全具有重要意义。

范围和主要技术内容

1、范围 规定了漆树籽的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、标签以及包装、运输和贮存要求。 适用范围为适用于收购、贮存、运输、贸易和加工用商品漆树籽。 2、主要技术内容 (1)规定了漆树籽的质量要求,包括籽皮含油率、籽仁含油率、籽皮含量、杂质、不完善粒、水分; (2)规定了卫生要求; (3)规定了检验方法; (4)规定了检验规则; (5)规定了标签、包装、运输、贮存要求。

国内外简要情况说明

1、国外情况说明 国外的漆树产地主要是日本,约400年前从中国引种引种。因漆树广泛的适生范围,生长于日本的野漆树(Rhus Succedanea L. )是日本重要的特用经济树种和园林绿化树种。 相关的研究有发现漆树酸具有改善神经异常的作用,或许可用于研发新的治疗药物,日本野漆树漆蜡溶剂萃取及理化特性的研究等。 2、国内情况说明 我国是漆树的原产地和中心产区,资源量曾达到50亿株,占全球的70%左右。在我国的辽宁省、北京市、河北省、山西省、陕西省, 宁夏自治区、甘肃省、山东省、江苏省、安徽省、上海市、浙江省、江西省、福建省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西自治区、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区等省市区都有分布。我国对于漆树的栽培,在春秋(公元前景8-5世纪)即已开始,到西汉时代已从事大面积造林。如《史记?货殖传》记有“陈夏千亩漆 ……此其人一千户侯等”。四川漆树的人工造林虽无史实可考,但从残存的人工栽培的古树大木推断,至少在300年前已有人工栽植。从上世纪70年代在川东南地区飞机播种营造了大片漆林和漆、华山松混交林。同时,还大量营造了人工漆林建设生产基地。 在云南省的怒江州和昭通市等地,漆树得到了相对完好的保存并有所发展,两地现有漆树面积约40万亩,资源优势较突出。在《云南省人民政府关于加快木本油料产业发展的意见》(云政发[2009]44号)的指导下,云南怒江、昭通等地已在大力发展漆树产业,漆树产业正从利用自然资源向建立人工林商品生产基地方向转化,漆树综合利用加工前景良好,漆树籽综合利用生产线可生产漆树油、木蜡等,目前已有规模化生产。 相关研究有:漆籽油的物化特征分析,中国野漆树与日本野漆树油脂成分差异性分析等。 但漆树籽综合利用的标准化建设工作比较落后,还没有一套漆树籽系列产品的标准来指导漆树种植优化品种、指导加工和消费。