国家标准计划《家用深油炸锅性能测试方法》由 TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国家用电器研究院 、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司等 。

本标准等同采用IEC国际标准：IEC 61309:1995。

采标中文名称:家用深油炸锅性能测试方法。

目前，家用深油炸锅产品没有统一的性能测试标准，无法依据标准保障消费者的权益。

往往消费者花了好质量产品的费用，却没有得到应有的产品质量。

产品质量参差不齐。

一些产品在使用几次后就已坏掉，一是造成了制造业中零部件或原材料的浪费，二是废弃电子电器给环保带来了一定的污染。

因此，制定统一的家用深油炸锅产品性能标准非常有必要。

大量的实事说明，采用国际标准方法可以助推行业、产业的健康发展、技术进步。

使用统一的性能标准规范和引导深油炸锅产品的综合设计，控制和提高产品的质量水平，可以使产品满足人们日常使用的功能需求。

本标准适用于家用和类似用途的深油炸锅产品。 本标准规定了家用深油炸锅的性能测试方法。