地方标准《梅花鹿茸冻干加工技术规程》由山西省药品质量管理标准化委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西省医药与生命科学研究院 。

主要起草人 张娇 、张争明 、杨静 、刘冠群 、林伟欣 、吴哲 、闫舒雅 、王金娥 、齐惠琴 。

备案号：89527-2022。

本文件规定了梅花鹿茸的基本要求、加工工艺、包装与贮藏。 本文件适用于鲜鹿茸、保鲜鹿茸（整支茸和鹿茸段）的冷冻干燥加工。