国家标准计划《食源性蛋白肽通则》由TC466（全国特殊食品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为市场监管总局（特殊食品）。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、浙江海氏生物科技有限公司 、北京中食海氏生物技术有限公司 、广东中食营科生物科技有限公司等 。