国家标准计划《鲜、冻肉运输条件》由322（商务部）归口上报及执行，主管部门为商务部。

主要起草单位 国家国内贸易局屠宰技术监定中心 、南京雨润食品股份有限公司 。

主要起草人 祝义亮 、赵宁 、闵程军 、康玉桂等 。