国家标准计划《食品卫生微生物学检验 总则》由361（国家卫生健康委）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 、内蒙古出入境检验检疫局等 。

主要起草人 刘秀梅 、刘中学 、刘弘 、田静等 。