国家标准计划《苹果干 技术规格和试验方法》由 442（中华全国供销合作总社）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究院 。

主要起草人 丁辰 、解维域 、宋烨 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 7701:1994。

采标中文名称:苹果干 技术规格和试验方法。