国家标准计划《淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定》由 TC552(全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、江南大学食品学院 、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 、苏州高峰精细化工有限公司 、罗盖特(中国)精细化工有限公司 。
主要起草人 顾正彪 、洪雁 、李燕 、靳晓蕾等 。
GB/T 12099-1989 (全部代替)
20060281-T-601 已发布
67 食品技术 |
67.180 糖、糖制品、淀粉 |
67.180.20 淀粉及衍生制品 |
本标准等同采用ISO国际标准:ISO 5377:1981。
采标中文名称:淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定 莱恩-艾农滴定法。