国家标准计划《天然生胶和天然胶乳 氮含量的测定 微杜马斯燃烧法》由 TC35（全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会）归口，TC35SC8（全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会天然橡胶分会）执行 ，主管部门为中国石油和化学工业联合会。

主要起草单位 中国热带农业科学院农产品加工研究所 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 19051:2015。

采标中文名称:天然生胶和天然胶乳 采用微杜马斯燃烧法测定氮含量。

天然胶乳的含氮物质主要为是蛋白质，蛋白质含氮量为一般16%，故只要测得其氮含量后，乘上6.25便可得到胶乳蛋白质含量。

鲜胶乳的蛋白质含量约占胶乳重的1～2%，是构成橡胶粒子保护层的重要物质。

在制胶过程中，一部分胶乳蛋白质随乳清流走，剩下的则仍然留在初加工产品里。

蛋白质对天然橡胶生胶性能的影响有利弊两方面：一方面，其分解产物具有促进橡胶硫化和防止氧化的作用，是橡胶的天然硫化促进剂和防老剂；而另一方面，由于蛋白质具有较强的吸水性和导电性，蛋白质含量高的橡胶容易吸潮长霉，也不利于制作绝缘性好的电工器材，更重要的是蛋白质含量高的天然橡胶生热性大，动态性能差。

总的说来，蛋白质含量高，对橡胶性能是有害的。

胶清橡胶（制造浓缩天然胶乳时，离心机分离出来的胶清所制得的天然橡胶）质量差，其主要原因便是蛋白质含量特别高（一般在10%以上）。

氮含量指标可用来防止在胶乳橡胶中掺入胶清橡胶或其他含氮物质；蛋白质对天然胶乳制品的影响主要体现在蛋白质过敏方面，因为天然胶乳制品中某些残留的可溶性蛋白质已被证实是引起胶乳过敏的过敏原。

因此，天然生胶和天然胶乳的氮含量是衡量其质量的重要指标之一。

现行的国家标准GB/T 8088－2008（ISO 1656:1996，MOD）采用凯氏定氮法（常量法和半微量法）测定天然生胶及胶乳中的氮含量。

该方法对测定天然生胶和天然胶乳的含量，保证产品的质量，起到了很好的作用。

但其存在的问题是，在样品的消化处理过程中，由于采用的是普通加热方式，需时较长且操作烦琐，其滴定是用人手进行，对测定结果亦可能产生影响。

国际标准化组织于2015年发布ISO 19051:2015《天然生胶和天然胶乳 氮含量的测定 微杜马斯燃烧法》，采用微杜马斯燃烧法，通过元素分析仪测定氮含量，其特点为快速、安全和环境友好。

因此，采用ISO 19051:2015制定相应的国家标准，将为测定天然生胶和天然胶乳的氮含量提供一种新的方法，有利于对加工工艺和产品质量控制，对天然橡胶加工科技进步也有积极意义。

范围：本标准规定了一种使用微杜马斯燃烧法测定天然生胶氮含量的试验方法。本方法也适用于天然胶乳。 主要技术内容：范围、规范性引用文件、原理、试剂、仪器设备、校准、取样和试样制备、试验报告。