国家标准计划《畜禽屠宰加工设备 家禽烫毛设备》由 TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 吉林省艾斯克机电股份有限公司 、中国农业机械化科学研究院 、诸城外贸责任有限公司 。

目的：使家禽屠宰加工烫毛设备在设计、制造、应用过程中规范化。

意义：随着我国家禽加工行业向大型化、规模化，精细化发展，行业内对家禽加工的产品质量要求也越来越严格。

烫毛工序是整个家禽屠宰加工环节中最关键的工序之一，与脱毛工序密切关联，尤其对家禽副产品的鸡头、鸡爪、鸡尾有特别的要求，因此，我国的烫毛设备的工作指标也是世界上要求最严苛的。

为了保持我国的家禽烫毛技术的先进性，使家禽烫毛机在设计、制造、应用过程中规范化，促进我国家禽屠宰加工机械向标准化、规范化发展，提高我国家禽屠宰加工设备的整体水平。

提高国产设备在国际市场的竞争力，提高我国在家禽屠宰加工技术标准方面的国际地位，有必要制定烫毛设备国家标准。

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1.范围：本标准规定了家禽烫毛设备机的相关术语和定义、型式、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于禽类屠宰生产线中的家禽烫毛设备。 2.主要技术内容： 规范性引用文件；术语和定义；型式；技术要求：基本要求；工艺条件要求；性能要求；噪声要求；试验方法；检验规则；标志、包装、运输和贮存。