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国家标准《火腿肠质量通则》 由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会

主要起草单位 河南双汇投资发展股份有限公司成都希望食品有限公司临沂金锣文瑞食品有限公司江苏雨润肉食品有限公司福建省力诚食品有限公司浙江渔福食品有限公司四川高金实业集团股份有限公司烟台喜旺肉类食品有限公司中国商业联合会中国肉类食品综合研究中心金磨坊食品有限公司浙江鱼极食品有限公司江南大学合肥工业大学河南安井食品有限公司金华金年火腿有限公司广东真美食品股份有限公司中山洪力健康食品产业研究院有限公司莱阳市检验检测中心青岛骨里香实业有限公司厦门银祥集团有限公司江苏费氏集团股份有限公司味斯美食品科技(安吉)有限公司广州皇上皇集团股份有限公司广东万田检测股份有限公司谱尼测试集团吉林有限公司

主要起草人 马相杰赵冰刘振宇陈松亚本勤倪来学李超何长太郑佳妮张颖利曹新桥石岭姜勇王伟蒋贤广刘君张春厉建军鲁振王乐肖伟罗光辉朱翠范大明王兆明王俊坤王伟强庄沛锐陈楚锐胡志高马永富刘波倪秀亲张志刚费红军蔚盛超黄迪范吉刚王侠文宋敬宁

目录

标准状态

基础信息

标准号
GB/T 20712-2022
发布日期
2022-12-30
实施日期
2024-07-01
全部代替标准
GB/T 20712-2006
标准类别
产品
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门
中国商业联合会

代替以下标准

全部代替 GB/T 20712-2006

起草单位

起草人

马相杰
赵冰
亚本勤
倪来学
郑佳妮
张颖利
姜勇
王伟
张春
厉建军
肖伟
罗光辉
王兆明
王俊坤
陈楚锐
胡志高
倪秀亲
张志刚
黄迪
范吉刚
刘振宇
陈松
李超
何长太
曹新桥
石岭
蒋贤广
刘君
鲁振
王乐
朱翠
范大明
王伟强
庄沛锐
马永富
刘波
费红军
蔚盛超
王侠文
宋敬宁

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