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国家标准《畜禽屠宰HACCP应用规范》 由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口 ,主管部门为农业农村部

主要起草单位 中国肉类食品综合研究中心临沂金锣文瑞食品有限公司中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司中国合格评定国家认可中心河南双汇投资发展股份有限公司北京二商肉类食品集团有限公司北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司中国农业科学院农产品加工研究所科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心通辽市哈林肉业有限公司蒙羊牧业股份有限公司内蒙古科尔沁牛业股份有限公司

主要起草人 臧明伍王守伟李丹姚现琦高胜普乔晓玲李昊张凯华张哲奇李笑曼闵成军陈松李海宾侯成立韩明山胡兰英梁小峻张顺亮赵冰史智佳孙研博尤华哈长海王伟李永丽

目录

标准状态

基础信息

标准号
GB/T 20551-2022
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
全部代替标准
GB/T 20551-2006
标准类别
管理
中国标准分类号
X 01
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

代替以下标准

全部代替 GB/T 20551-2006

起草单位

起草人

臧明伍
王守伟
高胜普
乔晓玲
张哲奇
李笑曼
李海宾
侯成立
梁小峻
张顺亮
孙研博
尤华
李永丽
李丹
姚现琦
李昊
张凯华
闵成军
陈松
韩明山
胡兰英
赵冰
史智佳
哈长海
王伟

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