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国家标准《畜禽肉质量分级 牛肉》 由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口 ,主管部门为农业农村部

主要起草单位 南京农业大学中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)山东农业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所河南农业大学中国肉类协会北京雁栖月盛斋清真食品有限公司北京二商肉类食品集团有限公司内蒙古科尔沁牛业股份有限公司重庆恒都食品开发有限公司吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司陕西秦宝牧业股份有限公司御香苑控股集团有限公司河南省动物卫生监督所

主要起草人 李春保高胜普周光宏徐幸莲孙宝忠赵改名张一敏陈伟尤华闵成军闫立婷韩明山钱保根粘颖群何彬史文利王建华白跃宇曹晖王强

目录

标准状态

基础信息

标准号
GB/T 29392-2022
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
全部代替标准
GB/T 29392-2012
标准类别
产品
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

代替以下标准

全部代替 GB/T 29392-2012

起草单位

起草人

李春保
高胜普
孙宝忠
赵改名
尤华
闵成军
钱保根
粘颖群
王建华
白跃宇
周光宏
徐幸莲
张一敏
陈伟
闫立婷
韩明山
何彬
史文利
曹晖
王强

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