国家标准《冷冻鱼糜》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、安井食品集团股份有限公司 、浙江源泰水产食品有限公司 、荣成泰祥食品股份有限公司 、福建省农业科学院农业工程技术研究所 、胜田（福清）食品有限公司 、中国海洋大学 。

主要起草人 朱文嘉 、郭莹莹 、王联珠 、李振兴 、万硕 、姚琳 、张利军 、李娜 、江艳华 、杨青 、赖谱富 、秦智慧 、施捷 、牛咏卫 、胡程鹏 、位正鹏 、胡正红 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 23855:2021。

采标中文名称:冷冻鱼糜—产品规范。