国家标准《家用和类似用途电器的安全 第121部分：专业冰淇淋机的特殊要求》 由TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC1（全国家用电器标准化技术委员会制冷空调器具分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国家用电器研究院 、青岛海尔特种电冰柜有限公司 、长虹美菱股份有限公司 、广东产品质量监督检验研究院 、中家院（北京）检测认证有限公司 、山东宏泰电器有限公司 、青岛海容商用冷链股份有限公司 、江苏星星冷链科技有限公司 、西安庆安制冷设备股份有限公司 、黄石东贝压缩机有限公司 。

主要起草人 胡志强 、丁剑波 、朱忠浩 、陈妙阳 、吴晓丽 、董欣 、李丽艳 、任飞 、马安娜 、余健 、孙民 、朱宇杉 。

本标准等同采用IEC国际标准：IEC 60335-2-118:2020。

采标中文名称:家用和类似用途电器 安全 第2-118部分：专用冰淇淋机的特殊要求。