行业标准《蜂蜜及其制品酸度的测定 电位滴定法》由全国蜂产品标准化工作组归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 北京百花蜂业科技发展股份公司 、秦皇岛出入境检验检疫局 。

主要起草人 郭利军 、殷客卿 、陈茜颖 、陈晓霞 、朱晓丽 、李学民 、王蕾 。

备案号：60925-2018。

备案公告： 2018年第2号 。

本标准适用于蜂蜜及其制品的酸度测定。