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标准样品《甜菊双糖苷标准样品》由 TC118 (全国标准样品技术委员会)归口 ,由青岛科技大学、中国科学院兰州化学物理研究所、中国海洋大学负责研制 。

目录

项目进度

基础信息

研/复制
研制
公示开始日期
2021-11-12
归口单位
全国标准样品技术委员会
项目周期
12个月
公示截止日期
2021-11-26
执行单位
全国标准样品技术委员会

研/复制单位

目的、意义

甜叶菊(Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.)是菊科、甜叶菊属多年生草本植物。原产于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地,现北京、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等地均有引种。甜菊双糖苷是一种甜叶菊中精提的新型天然甜味剂,国际甜味剂行业的资料显示,甜菊双糖苷已被亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。为有效利用甜叶菊资源,从甜叶菊中提取甜菊双糖苷类活性组分的研究一直是甜叶菊加工行业的热点与前沿。目前,中国已成为全球最主要甜叶菊提取物生产国。目前,国内外已有甜菊双糖苷对照品(纯度≥98%)的生产和销售公司,如Sigma、成都钠钶锂生物科技有限公司等。然而,目前国内市场缺乏规范统一的甜菊双糖苷标准样品,产品质量良莠不齐,因此,亟待研制甜菊双糖苷标准样品,规范甜叶菊提取物的品质,保证以此为原料的食品、保健品和功能饮料的质量。