标准样品《10.0？/mL乙腈中赭曲霉毒素A溶液标准样品》由 TC118 （全国标准样品技术委员会）归口 ，由青岛普瑞邦生物工程有限公司负责研制 。

赭曲霉毒素主要包括赭曲霉毒素A、赭曲霉毒素B、赭曲霉毒素C等结构相类似的化合物，其中OTA分布最广泛且毒性也最大，而且在农作物中污染程度最高。经研究发现，OTA热稳定性强，通过烘焙、蒸煮等加工过程处理后只能破坏一部分，总含量仅降低20%。赭曲霉毒素A普遍存在于谷物及制品、牛奶、咖啡、香料、酒类和中草药及其制剂中，可导致人类及动物体内毒素的蓄积。赭曲霉毒素A具有很强的肝脏毒性和肾脏毒性，并会使动物致畸、致突变和致癌作用。在已发现的真菌毒素家族中，根据其重要性及危害性排序，OTA被认为是仅次于黄曲霉毒素而列第2位。 在食品安全高度重视的今天，世界各国对生物毒素污染问题越来越重视，生物毒素限量标准越来越严格，快速、准确、高效的生物毒素检测方法发展迅速。国在检测标准的制定上做了大量的工作，使得生物毒素的检测工作得以快速发展，特别是近几年UPLC\LC-MSMS\NMR\DSC等先进仪器在生物毒素检测技术的应用。快速、准确、高效的检测方法发展迅速。检测过程中大量标准样品被需求，同时标准样品对实验室的检测结果的溯源性及可靠性发挥着越来越重要的作用。 目前国内实验室检测一般使用仪器分析方法，而采用的标准样品参照物多由国外进口，进口手续繁琐而且价格昂贵。这种严峻的现状既降低了实验室检测效率又增加了检测成本。 本项目旨在以满足我国对外贸易、国家经济和食品安全要求为目标，开发乙腈中赭曲霉毒素A溶液标准样品。进一步加强相关关键技术的研究，增强检测综合能力和技术水平。同时充分发挥食品安全科技发展在维护国家社会公共安全和确保人民生命健康中的重要作用。