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标准样品《太平猴魁茶(特级)感官标准样品》由 TC118 (全国标准样品技术委员会)归口 ,由安徽省质量和标准化研究院、安徽农业大学、黄山六百里猴魁茶业股份有限公司、黄山市黄山区猴坑茶园开发有限公司负责研制 。

目录

项目进度

基础信息

被复制标样号
GSB 16-3489-2018
研/复制
复制
公示开始日期
2021-11-12
归口单位
全国标准样品技术委员会
项目周期
24个月
公示截止日期
2021-11-26
执行单位
全国标准样品技术委员会

研/复制单位

目的、意义

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,国家地理标志产品,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,并参加世界地理标志大会、世博会等活动 太平猴魁其价值高,现行太平猴魁感官标准样品为《黄山毛峰(特级、一级)感官标准样品》GSB16-3489-2018,研制于2018.1.19,标准样品证书有效截止日期为2018.11.17。为规范茶叶市场,保护名优产品和广大消费者切身利益,服务茶叶产业经济,遂复制茶叶实物标样。茶叶的感官品质是影响消费者购买意向的主要因素,结合现行太平猴魁茶叶制作、发展情况和生产实践,帮助感官评价体系的改进,以期使评审的流程更加规范有序、科学合理,从而促进茶叶产业的标准化、规模化发展。