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标准样品《新橙皮苷二氢查耳酮标准样品》由 TC118 (全国标准样品技术委员会)归口 ,由中国海洋大学、中国科学院兰州化学物理研究所、青岛科技大学负责研制 。

目录

项目进度

基础信息

研/复制
研制
公示开始日期
2021-11-12
归口单位
全国标准样品技术委员会
项目周期
12个月
公示截止日期
2021-11-26
执行单位
全国标准样品技术委员会

研/复制单位

目的、意义

新橙皮苷二氢查耳酮是从柑橘类果皮中提取的一种天然新型营养甜味剂,甜度是蔗糖的1500-2000倍。同时,新橙皮苷二氢查耳酮在体内不会进行热量转化,是一种低热量值甜味剂,并具有抗氧化等生理活性,特别适合在功能食品、保健品、膳食补充剂等健康食品中作为代糖。目前,国内外已有新橙皮苷二氢查耳酮对照品(纯度≥98%)的生产和销售公司,如Sigma、湖南涟源康麓生物科技有限公司等。然而,目前国内市场缺乏规范统一的新橙皮苷二氢查耳酮标准样品,产品质量良莠不齐。因此,亟待研制新橙皮苷二氢查耳酮标准样品,规范新橙皮苷提取物的品质,保证以此为原料的各类功能食品、保健品、膳食补充剂的质量。