《麦芽糖》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准委。
糖类产品种类丰富，还为食品工业的发展提供了充足的原料。
我国已成为世界第二大淀粉糖生产国，目前有11种产品之多，在世界甜味剂市场中占据了重要的位置。
其中，麦芽糖是国家鼓励的大宗商品出口的食品原料。
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