《食品加工用酵母》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC5(全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会)执行,主管部门为国家标准委。
目前我国酵母行业销量约为35万吨,过去五年保持了10%左右增速,发展驱动因素不仅在于烘焙行业乃至面包消费量的增加,而且在健康意识的提升。
我国安琪酵母是世界第三大酵母生产企业,随着一带一路已经在埃及建立工厂,产品销售至非洲欧洲各国,是国家鼓励的大宗商品出口重点产品。