国家标准计划《非油炸水果、蔬菜脆片》由 TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 国家果类及农副加工产品质量监督检验中心 、河北东方绿树食品有限公司 、河北省产品质量监督检验院 。

主要起草人 刘连太 、刘铁拴 、王成等 。