国家标准计划《动植物油脂 水分及挥发物含量测定》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 中粮北海粮油工业（天津）有限公司 。

主要起草人 邓斌 、李学红 、尚刚 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 662:1998。

采标中文名称:动植物油脂 水分及挥发物含量测定。