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国家标准《畜禽屠宰良好操作规范 生猪》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部

主要起草单位 中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)商务部流通产业促进中心北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司

主要起草人 吴晗高胜普尤华龚海岩李文祥解辉王敏赵箭张新玲张朝明张帅孟庆阳

目录

标准状态

基础信息

标准号
GB/T 19479-2019
发布日期
2019-03-25
实施日期
2019-10-01
全部代替标准
GB/T 19479-2004
中国标准分类号
X00
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

代替以下标准

全部代替 GB/T 19479-2004

起草单位

起草人

吴晗
高胜普
李文祥
解辉
张新玲
张朝明
尤华
龚海岩
王敏
赵箭
张帅
孟庆阳

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