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国家标准《畜禽屠宰操作规程 生猪》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部

主要起草单位 中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)商务部流通产业促进中心河南众品食业股份有限公司

主要起草人 吴晗高胜普尤华张建林王敏龚海岩赵箭陆学君王会玲张朝明张新玲

目录

标准状态

基础信息

标准号
GB/T 17236-2019
发布日期
2019-03-25
实施日期
2019-10-01
全部代替标准
GB/T 17236-2008
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

代替以下标准

全部代替 GB/T 17236-2008

起草单位

起草人

吴晗
高胜普
王敏
龚海岩
王会玲
张朝明
尤华
张建林
赵箭
陆学君
张新玲

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